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自己紹介

オーダーメイドのお米と
店主厳選おいしいワイン・本格焼酎
小樽の丸い遠藤商店です。

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メディア掲載情報

雑誌「O.tone(オトン)」
雑誌「オトン」対談記事

対談企画「Talk, YES!農」に当店主が登場。
(クリックで記事をご覧いただけます)

「けんこう」をキーワードにお弁当を企画

主に和食の調理師さんたちで構成する勉強会に参加しました。

集まりのテーマは大きく二つあります。

1. 食育への貢献
2. 自らのレベルアップ

身近な旬の食材などを用い、健康で免疫力がつくような弁当があるといいなあ・・・。

などと一介の米屋は好きなことをいうのでありました・・

米屋としては、ごはんとして協力できますね。

減農薬で、地ものですね。

玄米だとちょっと食べづらいかな・・・五分づきがいいかな?
などと自分でも試し炊きしてみます。

五分づきでも効果が大きいんですよ。
(七日食べたらズボンがぶかぶか!!)

ほかにもお弁当に関して「こんなのあったらいいなあ」 なんてどなたか、いいアイディアはありませんか?