ブルゴーニュの大和魂 ルー・デュモン ブルゴーニュ赤 「天地人」が入荷しました。
右側のオレンジ色のラベルが 「ルー・デュモン」 (となりは同時に入荷した「ユドロ・バイエ」です。)
ブルゴーニュのラベルに漢字で大きく 「天地人」 とあります。
これを作っているのは実は日本人なのです。
以下、輸入してくださっている会社ヌーベルセレクションのホームページから転載いたします。
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仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
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ということです。
ニュイサンジョルジュ村のACブル50%、メルキュレ村のビオロジーのACブル30%、残りの20%はジュヴレ、フィサン、オート・コート・ド・ニュイを敢えて格下げしてブレンドしました。
香りよく、果実味に富んだ味わいのすばらしいピノ・ノワールです。
ぜひともお試し下さい。 参考価格 3.045円 ⇒ 店頭にてニコニコ価格
左は 「ユドロ・バイエ オート・コート・ド・ニュイ 赤2010」
ユドロ・バイエ内のこのアペラシオンでは最高キュベ。うち60%はシャンボール村のACブルゴーニュ区画「レ・トープ」のものを使っています。
とにかく素晴しい芳香と明るくも複雑に重なった味わい。素晴しいピノ。ブルピノファンに根強い人気のレアアイテムです。
参考価格3.675円 ⇒ 店頭にてニコニコ価格