お米の近況です

今のお米、すなわち昨秋にとれたお米ですが、夏になってもおいしいですね。

というのは、例年、お米がおいしくなくなり始める時期だからです。

なのに今年は

精米するときも、玄米がつやつやしていて元気そうです。

精米している最中の香りも良い香り。

でも、気温とともに水分量は減ってきてますのでお水は徐々に増やし目にしてくださいね。

とぎおきのお水もいたみやすいので、ちゃんと取り替えてください。

ではでは、おいしいご飯をお召し上がり下さい。