ピエモンテから上質なバローロとガヴィ
① ガヴィを知りつくした男が、じっくり時間をかけて造ったガヴィの中のガヴィ
2011 ガヴィ ディ ガヴィ ブリク サッシ (生産者 ロベルト サロット)
ブリクサッシはロベルトが所有する15haの畑の名前。
熟した果実の甘さとかんきつ系の引きしまった風味がすばらしく調和しています。
参考小売価格 2,100円 ⇒ セール特価・・・店頭にて(!!!!)
② ワインスペクテイターにて95点を獲得したスキアヴェンツァの
「バローロ セッラルンガ
過去95点を獲得したバローロは「神の雫」で第六の使徒として選ばれたものなど
そうそうたるものばかり・・
しかしそれら一万円クラスに比べてこの価格には二度びっくりです。
大樽熟成らしい古典的なスタイルで、酸と果実味のバランスに優れ、テロワールがあますところなく丁寧に表現されています。
参考小売価格 オープン ⇒ セール特価 4,400円税別(税込4,620円)