自己紹介
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| ７月7日日曜日は無料試飲ワインがたくさん（笑） | 19/07/07 |
| ６月30日日曜日はお休みいたします。 | 19/06/28 |
| ５月12日日曜日はお休みいたします。 | 19/05/11 |
| 連休後半はお休みをいただきます | 19/05/03 |
| りっぱなワイングラスをプレゼント！ | 19/04/09 |
| 春はやっぱりロゼですね～ | 19/04/07 |
| ぶづき米でお父さんのズボンがぶかぶかに！ | 19/03/30 |
| 3月17日日曜日はお休みいたします | 19/03/17 |
| ２月24日日曜日の営業について | 19/02/24 |
| オリーブオイルが再入荷しました | 19/02/10 |
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売り切れました。遠藤友紀雄
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遠藤endo
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なんだか写真、寝てる・・・あとで直します・・endo
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シャサーニュ のマグナムendo
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マグナム オー・メドック・ジスクールendo
ドメーヌ・タカヒコ 収穫のお手伝い
ドメーヌ・タカヒコさんの収穫のお手伝いに行ってきました。
無農薬なのでゆっくり見極めながらの収穫は、素人の私にはとても難しいものでした。
後ろにみえますのは収穫中の曽我タカヒコさんです。
右側の向こうに海が見えますね。
曽我さんいわくは、数年やってだいぶ経験値ができたとのこと。
土壌の微差、気候の影響、クローンによる影響の違い・・・
それを毎日畑に入って見つめてきたんですね。
私ならすぐに手近な農業資材に頼りたくなるところを、ぐっとこらえて行く末をきっちりと頭と体にたたきこんでいるように見えます。
今後、それらの経験値や世界からのノウハウをもとに、もっともっとすばらしいワインを作ってくれることでしょう。