入荷情報です　ブルゴーニュ、ヴォーヌロマネから　【オーディフレッド】

名手オーディフレッドのワインが少量だけ入荷しました。
ほんとにおいしい、ほんとに貴重なワインです。すべて良年　2012です。
（価格。在庫本数はお問い合わせください）

コート・ド・ニュ・ヴィラージュ2012

ジュヴレ・シャンベルタン・レ・マルシェ2012

ヴォーヌ・ロマネ・シャランダン2012

モレ・サン・ドゥニ2012

（以下インポーターさんの文章を引用します）

アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら（別の人がリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別の人がグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当。これが正しい情報です）、時折醸造にも携わっていたエースでした。2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。
　そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。
　オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。