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今年のカレンダーも橋本不二子さんです。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

2週間たちました。

昨日、本屋さんで見つけたので迷わず買ってきました。

クリスマスリースの完成です。

お楽しみステッチ｢黄色いバラ｣の進捗状況を毎週(？)アップしていきます。

心機一転。お楽しみステッチを始めます！

千葉県市川市まで見に行ってきました！

余市町登の新しいワイナリーである「ドメーヌ・モン」がいよいよデビューいたします。

ドメーヌ・モン　さんとは山中敦生氏が2016年に興した新しいワイナリーです。

・「モン」　山中敦生の山、家紋、ドメーヌ・タカヒコの門
・同じ余市町登の「ドメーヌ・タカヒコ」のもとで二年間栽培と醸造を研修しました。
・初年度はピノ・グリのみを2200本植えました。（2018年までに7～8000本予定）

・畑の場所は15年以上耕作放棄されていたため、白樺や松が生え、一本一本抜根し、整地しました。
・放棄されていたため、土がものすごく健康です。
・明治30年の開墾からの歴史を大切に引き継ぎたいと思います。

また、なぜピノ・グリなのか、ロゴマークについて
などはウエブをご覧ください。

さて
商品ですが　「モンペ」といいます。

「モン」が醸造した「ペティアン」なので「モンペ」です。
ペティアンとはガス圧がやややさしいスパークリングワインです。

今回販売の「モンペ」は同じ地区の契約農家さんからのブドウを使用しています。
（まだ自社ブドウがなかったため）
そのため、ラベルでは「ドメーヌ」を標記しておりません。

ナイアガラの契約農家さんは昨年まで「農楽蔵（のらくら）」の「ラロ」の原料となっていました。

インフィニット・エイト　NV　も入荷しました。

あまり本数がないので大きなことは言えませんが（苦笑）
それなりにセールいたします。

よろしくお願いいたします！