後志収穫祭で見つけた商品。独特の風味がクセになりそうな味。買って来て冷蔵庫に入れておいたら、例によってあっという間になくなりました。

このとき初めて「ルバーブ」というのものを知ったのですが、ネットで検索するといろいろ出てきますね。注目されているのでしょうか。
http://www.agri.pref.hokkaido.jp/chuo/kaihatsu/hatasaku/hata2/tokuyo513.htm
http://www.t3.rim.or.jp/~neru/rhubarb.html

「デパートなどで買うと高価です。お手ごろですよ～」とのことでした。

小樽市忍路の田口農園さんから。