ブログ「店主のおたる小旅行」

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お手数ですが　当店メールアドレス宛に直接　ご連絡くださいますでしょうか。

よろしくお願いいたします。

　c623 [at] maroon [dot] plala [dot] or [dot] jp

です。

お待たせいたしました。
ドメーヌタカヒコが入荷しました。

今回は　ロゼの微発泡「サン・スーフレ」　と　赤のＮＶ　アッサンブラージュ　です。

以下裏のラベルより抜粋しました。

◎ ヨイチ・ロゼ　サン・スーフレ

【 余市登地区で栽培されたぶどうのみを原料とし、亜硫酸をまったく添加せずに野生酵母で発酵。
少しにごった状態で瓶詰めを行った昔ながらのスタイルです。ワイン中に酵母と葡萄に由来するオリが閉じ込められておりますが、自然なものなので安心してお飲みいただけます。また、発酵由来の炭酸ガスも閉じ込められており、微発泡性です。
「北海道内でもこんなロゼワインがあってもいいのではないか？」と思い醸造した優しい口当たりのナチュラルなワインですので出来る限り冷蔵庫での保存をお願いします。】

◎ ヨイチ　ルージュ　アッサンブラージュＮＶ（ツヴァイ、ピノ・ノアール）

【余市町登地区で栽培された「ツヴァイ」と「ピノ・ノアール」をアッサンブラージュ（ブレンド）した赤ワインです。醸造・熟成中は亜硫酸を使用せずに野生酵母で発酵させ、多少にごった状態で瓶詰を行っております。そのため、ワイン中に酵母と葡萄に由来するオリが閉じ込められておりますが自然なものなので安心してお飲み頂けます。

全国的に米の仕入れが自由にならないようですね。

震災の影響でいろいろな思惑が働いているのでしょうか・・。

特に日本海側の産地のものの一部はすでに入荷が止まり始めていますね。

全国的な収穫量は年間消費量を上回りました。

しかし市中には売りたい米が仕入れられない話も出てきた。

市場原理に照らし合わせるとこれは大きな矛盾をはらんでいます。

米は季節により次の新米が現れます。いつまでも抱えていられる性格の商品ではありません。

やがて大量に市場に出てきて市場をかきまわすのか。

いつも振り回されるのは末端の販売者か。

へんな思惑に振り回されたくないですね。

安心なものをきちんとした農家からきちんとした値段で買う。

安心なものだからそれを望むお客様へきちんとした値段でお渡しする。

へんな思惑にブレたくありません。

こんな商環境だからこそ基本に立ち返りたい。

かねてから予約しておりましたシャルロパンの2009が入荷しました。

おいしそうだな～　ああ、飲みたい誘惑をふりほどきアップいたします～！

ドメーヌ・シャルロパン

シャンボール・ミュズィニー　2009　　メーカー希望小売価格 9600（税別）→　6,700円（税別）

クロ・ヴージョ 2009　メーカー希望小売価格　24,000（税別）→　16,800円（税別）

エシェゾー　2009　メーカー希望小売価格　25,000（税別）　→　17,500円（税別）

というラインナップです。
入荷はほんの数本ずつです。

皆様　あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

さて、新年の企画ですが、恒例になりつつある「ワイン福袋」です。

なんと、袋の中身がわかる、または自分で組み合わせる　というイージーな方式ですので
失敗がありません！！

３本で5,250円

２本で5,250円

２本で10,500円

と三つの木箱がありますのでぜひご利用ください！！

開催は1月10日まで　（の予定・・）

中身のワインは今のところブルゴーニュ、ボルドー、イタリアなどですね～

破格の大奉仕企画ですのでお早めにご利用下さい！

先日のこのブログに書いたお高いシャンパーニュの写真をアップします。

アンリ・ジロー のグランクリュ「フュ・ド・シェーヌ」1998は入荷したこと自体が奇跡です～～

近所のおばさんが　「これはシャンパンかい？」　と聞いてきたので説明したら　アンリ・ジローを見て　「地味なわりに高いんだね」と言いました。

「はい、生産量がとても少ないんですよ」などと説明したのも聞かず、「うちの弟もジローっていうんだよ」と。
それは二郎とか次郎でしょ！ しかもジローは苗字だし！（笑）

おいしいスパークリングワインが揃いました。

辛口、やや辛口を中心に　ご予算は　840円から　1050円、～～こきざみにたくさんそろえました。
種類は40種類。

お気軽な一本　・・・・ヴァルディビエソ　ブリュット（チリ）　840円

味わいの辛口・・・・オヤ・デ・カデナス　カヴァ・ブリュット・ナトゥーレ（スペイン）1050円

女子会にかわいいピンク・・・・サンテロ　ピノ・ロゼ（イタリア）　1176円

女子会におしゃれなピンク・・・クワトロ　サクラ・ブリュット（スペイン）　2100円

ほかにもお手ごろ価格で驚きの高品質な泡・・・などなど
ぜひご来店ください。

また「おまかせメール」も受け付けておりますのでお気軽にどうぞ！

本格シャンパーニュコーナーも充実！

モエのキュヴェ「ドン・ペリニョン」は　1998と2002をそろえました。

またプレミアムシャンパーニュは　テタンジェ・コント・デ・シャンパーニュ1998

アンドレ・クルエ　ウ・ジ・ド1911NV

アンリ・ジロー　グランクリュ　フュ・ド・シェーヌ1998木箱　　42000→29400
（入荷したことが奇跡！！しかも2本も！）
などなど

やっぱりスパークリングはいいですよね。

なんにも理由なくのほほ～～んと幸せな感じになります。

あこがれのエマニュエル・ルジェが入荷しました。

といってもわずかですが・・・。

エマニュエル・ルジェ　エシェゾー　2007

エマニュエル・ルジェ　ジョルジュ・ジャイエ　エシェゾー　2008

エマニュエル・ルジェ　ジョルジュ・ジャイエ　ニュイ・サン・ジョルジュ2008

エマニュエル・ルジェ　GFA LES GENEVRAYS　ヴォーヌ・ロマネ・レ・ラヴィオレ2007

です。

価格はメールにてお問い合わせ下さい。（思ったより高くないです・・・）

北海道産のワインのコーナーに本をおいてあります。

「北海道のワインを旅する」という本です。

この夏、書店で見つけて即買いました。

北海道じゅうのワイナリーが丁寧に紹介されています。

ワインよりも特に生産者の人柄や栽培、醸造の苦労話などに視点がおかれていてとっても
好感が持てます。

その著者である阿部さおりさんにお会いする機会がありました。

今日、商工会議所で、地元しりべし産品を使ったお酒に関するセミナーがあり、その講師
だったのです。

うれしかったですね～

阿部さんのお話から、地元産のお酒の付加価値をどのように表現していくか、良いヒントがたくさんありました。

本は北海道新聞社から。1200円です。

ワイナリーを訪ね歩く旅のスタイルはとっても楽しいですね。

だれか運転手が必要ですけど・・・（笑）

来年の干支のラベルを貼った焼酎が入荷しました。

てづくり大麦焼酎「駒」であなじみの九州、宮崎県都城の柳田酒造さんのもので、ここ数年まいとしお願いしています。

えとラベルも手作り感たっぷり。（量も少ないのでバーコードなし・・・これまたいいよね～泣）

平成23年は地元では霧島新燃岳が噴火したり、国内では東日本大震災があったりと自然の脅威を痛感する年になりました。

この干支焼酎はそんな自然への畏敬の念を忘れないという謙虚な姿勢の一貫として七年前に始まりました。

昨年評判の良かった「平成宮崎酵母」を今年も使用。

この酵母は広い温度帯での発酵能力に優れており、都城のような一日の気温差が激しい気候条件で、もろみの健全な発酵に威力を発揮します。

宮崎焼酎らしい。甘みとやわらかいのどごし。あと味のすっきりとした酒質を楽しんでみてください。

１本2,100円税込（限定６本）
　　　　　　少なっ・・